Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine36%
- Grassi54%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ossobuco di vitello tagliato trasversalmente e brasato con verdure, vino e brodo.
- Cucina
- Italiana (Fiorentina)
Ingredienti tipici
- ossobuco di vitello
- cipolle
- carote
- sedano
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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