Guruzu Jatetxea
Bilbao · Spanish · €€ · 34 dishes · €7.50 – €52 · Vegetarian-friendly
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From our garden De nuestra huerta
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Ensalada de ventresca, tomate y pimientos asados
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Ensalada de bacalao (Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pimiento asado)
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Ensaladilla rusa Guruzu
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Verdura en tempuras
From our hens De nuestras gallinas
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2 huevos fritos sobre patatas y jamón
To snack on Para picar
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Iberian Ham
€16Jamón Ibérico -
Cecina de Leon con queso idiazabal
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Croquetas de jamón/txipis/gambas
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Mi-cuit casero con manzana y frutos rojos
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Pulpo braseado con patata y alioli
Our rice dishes Nuestros arroces
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Arroz meloso con pulpo
From the sea De la mar
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Tataki de atún con wakame
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Merluza rebozada con pimientos verdes
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Bacalao confitado con salsa bizkaina y su pil pil
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Chipirones encebollados con sus patatitas crujientes
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Lomo de salmón marinado con teriyaki sobre crema de puerros
From our fields De nuestros campos
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Entrecot laminado con setas sitake
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Carrillera de cerdo con pimientos asados
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Secreto ibérico con parmentier trufado
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Magret de pato con frutos rojos sobre crema de boniato
Our sweets Nuestros dulces
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Tarta de queso con helados de frutos rojos
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Brownie sobre yogurt griego y helado de vainilla
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Torrija caramelizada con helado de nata
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Tiramisu con helado de café
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Coulant de chocolate con dulce de leche
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Goxua caramelizada con helado de vainilla
WEEKEND SPECIAL MENUS MENÚS ESPECIALES FÍN DE SEMANA
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KIDS' MENU
€20MENÚ INFANTIL -
MENÚ TXULETON
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TURBOT MENU
€52MENÚ RODABALLO -
WEEKEND MENU
€33.50MENÚ FÍN DE SEMANA
GROUP MENU MENÚ GRUPOS
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.