Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett71%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Meeresfrüchtesuppe, die typischerweise aus Hummerpanzern und Fond hergestellt wird und oft mit einem Schuss Cognac für das Aroma verfeinert wird.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Hummer
- Cognac
- Sahne
- Meeresfrüchtefond
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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