OCTOPUS

24,90 €

Mauerwerk Neuss · Düsseldorf

Gegrillter Octopus mit Kichererbsen, Lauchzwiebeln, Paprika Florinis, Oregano und Limetten-Mayo.

Nährwerte

≈ 330 kcal± 30% · pro Portion von etwa 160 g

Eiweiß37 g
45%
Fett18 g
48%
Kohlenhydrate5,8 g
7%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 2,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 2000%
Eisen 96%
Vitamin E 53%
Kalium 45%
Zink 43%
Magnesium 21%
Folat 20%
Vitamin C 18%
Vitamin A 17%
Calcium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Zarte Oktopustentakel oder -stücke, auf dem Grill zubereitet. Sie werden typischerweise mit Kräutern gewürzt und mit Hülsenfrüchten und einem cremigen Dressing serviert.

Küche: Mediterran

Typische Zutaten

octopus
chickpeas
spring onions
florinis peppers
oregano
lime mayo

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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