Apfelstrudel

9,90 €

Dresden 1900 Museumsgastronomie · Dresden

Apple strudel with raisins, served warm with vanilla sauce.

Milch

Nährwerte

≈ 460 kcal± 20% · pro Portion von etwa 193 g

Eiweiß5 g
4%
Fett20 g
39%
Kohlenhydrate63 g
56%

davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
davon Zucker: 34 g
Ballaststoffe: 5,3 g
Salz: 0,2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin A 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein klassisches Gebäck aus dünnen Teigschichten, die eine gewürzte Apfelfüllung umschließen. Es wird üblicherweise warm mit einer süßen Sauce serviert.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)

Typische Zutaten

Apfel
Blätterteig
Rosinen
Vanillesauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien / Österreich

Herkunft: Italien / Österreich

Apfelstrudel ist eine weit verbreitete Strudelart. Zur Zubereitung werden vor allem sogenannter Strudelteig, aber auch Blätterteig, Quarkteig (österr.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Apfelstrudel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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