Gambas auf Knoblauch
Gambas na Češnjak (kozice, češnjak, čili, maslinovo ulje, tostirana focaccia)
13 €
Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar · Zadar
Garnelen zubereitet mit Knoblauch und Chili in Olivenöl, serviert mit getoastetem Focaccia.
Nährwerte
- Eiweiß15%
- Fett69%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Olivenöl mit Knoblauch und Chilischoten sautierte Garnelen. Es wird üblicherweise heiß mit Brot zum Eintunken in das Öl serviert.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Garnelen
- Knoblauch
- Chili
- Olivenöl
- Focaccia
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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