Żur nach altpolnischer Art

ŻUR PO STAROPOLSKU

29 PLN≈ 6,58 €

Przystanek Koło · Warschau

Traditioneller Żur mit weißer Wurst und Ei.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß18%
18%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle fermentierte saure Roggensuppe. Sie wird typischerweise mit Stücken von Weißwurst und hartgekochtem Ei serviert.

Küche: Polnisch
Herkunft: Polen

Typische Zutaten

Roggenmehl
Weißwurst
Ei
Knoblauch
Majoran

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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