Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß9%
- Fett37%
- Kohlenhydrate53%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, das langsam mit Brühe gekocht und mit Amarone-Rotwein verfeinert wird.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venetien, Italien
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Amarone-Wein
- Brühe
- Butter
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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