Linguine mit Miesmuscheln, Knoblauch, Öl und Peperoncino mit Grana Padano Creme
Linguine alle cozze con aglio, olio e peperoncino con crema di Grana Padano
25 €
Osteria Al Ponte Del Diavolo · Venedig
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett34%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Linguine, gekocht mit Miesmuscheln, Knoblauch, Öl und Chili, vollendet mit einer Grana Padano Käsecreme.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Linguine
- Miesmuscheln
- Knoblauch
- Chili
- Grana Padano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Linguine. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Linguine (Zünglein, italienisch lingua ‚Zunge‘) oder Linguini (die männliche Form wird auf Deutsch oft verwendet, obwohl sie auf Italienisch nicht belegt ist) ist eine Pasta-Art, die Spaghetti ähnelt, jedoch flach ist. Ursprünglich stammen sie aus der italienischen Region Kampanien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Linguine“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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