Serrano-Schinken - 24 Monate Reifung
Jambon Serrano - 24 mois d'affinage
9 €
Borriquito Loco · Toulouse
Nährwerte
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Serrano-Schinken ist ein luftgetrockneter Schinken aus Spanien, der sich durch seinen salzigen Geschmack und seine feine Textur auszeichnet.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Schwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
Über den Klassiker Serrano-Schinken. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Spanien
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Serrano-Schinken, spanisch jamón serrano, ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken. Seit November 1999 ist die traditionelle Zusammensetzung oder das traditionelle Herstellungsverfahren des Produkts als Garantiert traditionelle Spezialität geschützt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Serrano-Schinken“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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