Gedämpfter Auberginenpüree mit Knoblauch, kleine Portion
凉拌蒜蓉茄泥 Salade d'aubergine à la vapeur 小份 Petite portion
6 €
Au Vieux Pékin · Toulouse · 小份 Petite portion
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett57%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kaltes Gericht aus gedämpfter Aubergine, die zu einem glatten Püree zerdrückt und mit Knoblauch gewürzt wurde.
- Küche
- Chinesisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Knoblauch
- Sojasauce
- Sesamöl
- sesame oil
- soy sauce
- garlic
- eggplant
- sesame oil
- soy sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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