Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß26%
- Fett67%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinder- oder Schweinebacke, typischerweise langsam gegart oder geschmort, bis sie zart ist.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Backenfleisch
- Wein
- Gemüse
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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