Stracciata vom Kalb mit Castelmagno
Stracciata di vitello con Castelmagno
19 €
Il Pantagruele · Turin
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß36%
- Fett60%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gezupftes oder dünn geschnittenes Kalbfleisch, serviert mit geschmolzenem Castelmagno-Käse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Castelmagno-Käse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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