Nährwerte
≈ 80 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß48%
- Fett40%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische rohe Austern, die auf der halben Schale serviert werden, typischerweise begleitet von einer würzigen Sauce auf Essigbasis.
Typische Zutaten
- Austern
- Schalotten
- Essig
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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