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Geschichte des Gerichts
Ungarn / Österreich · 1696
- Herkunft
- Ungarn / Österreich
- Entstehung
- 1696
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Ein Strudel ist eine Mehlspeise aus einer gefüllten und gebackenen oder gekochten Teigrolle. Sie ist auf dem Gebiet des Habsburgerreiches entstanden, fand später Einzug in die jeweils nachfolgenden Nationalküchen (Österreichische Küche) und ist mittlerweile international verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Strudel (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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