Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine dünne Scheibe Kalbfleisch, die paniert und in Butter oder Öl gebraten wird. Sie wird typischerweise zart und goldbraun serviert.
- Küche
- Italienisch (Mailänder Art)
- Herkunft
- Mailand
Typische Zutaten
- Kalb
- Paniermehl
- Ei
- Mehl
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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