VINDALOO

Scharfes Currygericht

245 SEK≈ 22,06 €

Mother India Stockholm · Stockholm

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß30%
30%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein scharfes und säuerliches Curry, das traditionell mit Essig und Chilis zubereitet wird.

Küche: Indisch (Goan)

Typische Zutaten

Fleisch
Essig
Chili
Knoblauch
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Indien

Vindalho — © Adriao · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons

Herkunft: Indien

Vindalho (englische Umschrift Vindaloo, auch Vindalu) ist ein scharfes indisches Gericht aus Goa. Das Gericht ist traditionell eines der schärfsten in der indischen Küche; es wird wie andere Currys meist mit gekochtem Reis serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Vindalho“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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