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Biberon Sushi Bar

Split · Japanisch · €€€ · 46 Gerichte · 1,50 € – 79 € · Vegetarierfreundlich

Route

Was man hier bestellen sollte

VORSPEISEN STARTERI § STARTERS

  • Edamame

    6 €

    Gekochte junge Sojabohnen, gesalzen oder gewürzt.

    150g

  • Gyoza mit Fleisch/Gemüse

    12 €
    Gyoze sa mesom/povrćem / Gyoza with meat/vegetables

    Japanische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Huhn oder Gemüse, serviert mit Sojasauce.

  • Tataki tuna

    18 €

  • Thunfisch-Tartar

    18 €
    Tuna tartar/ Tuna tartare

  • Karaage

    11 €

    Frittierte marinierte Hähnchenkeule mit süß-chili Sauce.

SUPPEN JUHE § SOUPS

  • Miso-Suppe

    6 €
    Miso juha / Miso soup

  • Tom yum

    6 €

TEMPURA

URAMAKI ROLLEN 8 Stk URAMAKI ROLL8 kom / 8 pcs

  • Vegetarische Rolle

    12 €
    Vege roll

    Rolle mit Gurke, Paprika, Avocado, Frischkäse und Sesam.

    8 pcs

  • Philadelphia-Rolle

    16 €
    Philadelphia roll

    Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Sesam.

    8 pcs

  • Unagi-Rolle

    23 €
    Unagi roll
    10 pcs

  • Biberon-Rolle

    16 €
    Biberon roll
    10 pcs

  • Lachs-Avocado-Rolle

    16 €
    Salmon avocado roll

    Rolle mit Lachs, Avocado und Tobiko-Rogen.

    8 pcs

  • Spicy Tuna Rolle

    16 €
    Spicy tuna roll

    Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sriracha-Sauce und schwarzem Sesam.

    8 pcs

  • Nika-Rolle

    17 €
    Nika roll

    Rolle mit Tempura-Garnele, Gurke, Avocado, Tobiko und scharfer Mayonnaise.

    8 pcs

  • Hamachi-Rolle

    23 €
    Hamachi roll

    Rolle mit gelbem Schwertfisch, Frühlingszwiebeln, Sriracha und Gurke.

    8 pcs

  • California-Rolle

    17 €
    California roll

    Rolle mit Krabbenfleisch, Avocado, scharfer Mayonnaise und Sesam.

    8 pcs

  • Lua-Rolle

    20 €
    Lua roll
    10 pcs

  • Premium Trüffel-Rolle

    20 €
    Premium truffle roll

    Rolle mit Tempura-Garnele, Lachs, Mayonnaise und schwarzem Trüffel.

    8 pcs

SASHIMI 100g SASHIMI100g

  • Sake

    18 €
    Lachs

    Lachs.

    100g

  • Maguro

    18 €
    Thunfisch

    Thunfisch.

    100g

  • Unagi

    18 €
    Aal

    Aal.

    100g

  • Hamachi

    25 €
    Gelber Schwertfisch

    Gelber Schwertfisch.

    100g

NIGIRI 1 Stk NIGIRI1 kom / 1 pcs

  • Sake

    5 €
    Lachs

    Lachs.

    1 pcs

  • Maguro

    5 €
    Thunfisch

    Thunfisch.

    1 pcs

  • Ebi

    4 €
    Garnelenschwänze

    Garnelenschwänze.

    1 pcs

  • Hamachi

    8 €
    Gelber Schwertfisch

    Gelber Schwertfisch.

    1 pcs

MAKI 6 Stk MAKI6 kom / 6 pcs

  • Kappa

    5 €
    Gurke

    Gurke.

    6 pcs

  • Avocado

    5,50 €
    Avokado
    6 pcs

  • Sake

    6 €
    Lachs

    Lachs.

    6 pcs

  • Maguro

    6 €
    Thunfisch

    Thunfisch.

    6 pcs

POKE BOWL

  • Vege

    13 €

    Gemüse mit Poke-Sauce und Sushi-Reis.

  • Lachs

    16 €
    Losos / Salmon

  • Thunfisch

    16 €
    Tuna

  • Karaage

    16 €

PLATTE ZUM TEILEN PLATE TO SHARE

  • Single set

    22 €

    Set bestehend aus zwei Gyoza, zwei Tempura-Garnelen, acht California-Rollen und sechs Maki-Rollen.

    18 pcs

  • Tempura set

    39 €

    Set mit sechs Tempura-Garnelen, vier Frühlingsrollen und zehn knusprigen Lachsrollen.

    20 pcs

  • Double set sushi

    39 €

    Set mit zwei Nigiri-Stücken Lachs, einer Lachs-Avocado-Rolle, einer Spicy Tuna Rolle und einer Kappa Maki Rolle.

    24 pcs

  • Party set sushi

    79 €

    Set bestehend aus Vege, Lachs-Avocado, California, Philadelphia, Spicy Tuna und Nika Rollen.

    48 pcs

BEILAGEN & EXTRAS DODACI § EXTRAS

  • Sushi-Reis

    4 €
    Sushi riža Sushi rice

  • Wok-Gemüse

    6 €
    Wok povrće Stir fry vegetables

    Gebratenes Gemüse.

  • Goma wakame

    6 €

  • Saucen

    1,50 €
    Umaci Sauces

    Süß-chili, Teriyaki, scharfe Mayonnaise, Sriracha, Ingwer und Wasabi.

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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