Konfierter roter Rotbarsch mit grünem Spargel und Kapuzinerkresse-Pesto
Confit Red Porgy with Green Asparagus and Nasturtium Pesto
32,50 €
Restaurante Tribeca · Sevilla
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß36%
- Fett59%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roter Rotbarbe, der langsam in Öl gegart wird, um die Saftigkeit zu bewahren, serviert mit frischem Gemüse und Pesto.
Typische Zutaten
- Roter Rotbarbe
- grüner Spargel
- Kapuzinerkresse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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