Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß24%
- Fett73%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein fester Käse aus Ziegenmilch, der einen Reifeprozess durchlaufen hat, um einen stärkeren Geschmack und eine festere Textur zu entwickeln.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ziegenmilch
- Salz
- Lab
- Kulturen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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