Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß29%
- Fett68%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenfleisch, das vor dem Räuchern oder Trocknen gepökelt und mit Gewürzen gewürzt wurde. Es wird üblicherweise mit säuerlichen Beilagen wie Cornichons serviert.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Entenfleisch
- Gewürze
- Cornichons
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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