Daging Rendang

24,50 €

Indonesisch restaurant Minang Kabau Rotterdam · Rotterdam

Rindfleisch geschmort in einer scharfen Sauce.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß25%
25%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rindfleisch, das in Kokosmilch und einer reichhaltigen Gewürzpaste langsam gekocht wird, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Küche: Indonesisch (Minangkabau)
Herkunft: Sumatra, Indonesien

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kokosmilch
Chili
Galgant
Zitronengras

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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