PARMIGIANA

8,50 €

Margarì · Rom

Pizza mit Tomaten, frittierter Aubergine, Fiordilatte, geriebenem Parmesan, Basilikum und Olivenöl.

Nährwerte

≈ 1.020 kcal± 30% · pro Portion von etwa 468 g

Eiweiß39 g
16%
Fett40 g
36%
Kohlenhydrate120 g
48%

davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
davon Zucker: 5,3 g
Ballaststoffe: 10 g
Salz: 4,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 69%
Vitamin B12 50%
Zink 44%
Folat 35%
Vitamin E 33%
Kalium 33%
Vitamin A 32%
Vitamin B1 21%
Magnesium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Eine von Melanzane alla Parmigiana inspirierte Pizza mit gebratener Aubergine und Parmesan.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Tomate
gebratene Aubergine
fiordilatte
Parmesan
Basilikum
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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