Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 40 g
- Eiweiß21%
- Fett46%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Nigiri-Sushi, getoppt mit Lachs, der mit einem Flambierbrenner leicht angebraten wurde (Aburi-Stil). Der Garprozess verstärkt den Fettgehalt und das Aroma des Fisches.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Lachs
- Sushi-Reis
- Wasabi
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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