Fregula nach Art des Fischers
Fregula alla pescatora *
18 €
Costa Paradiso · Rom
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß19%
- Fett22%
- Kohlenhydrate59%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete Semmelperlen, gekocht in einer Meeresfrüchtebrühe mit verschiedenen Schalentieren.
- Küche
- Italienisch (Sardinisch)
- Herkunft
- Sardinien, Italien
Typische Zutaten
- Fregula
- Meeresfrüchte
- Tomate
- Knoblauch
- Safran
- Fischfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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