Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß36%
- Fett64%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökelter Schinken aus der Region Parma, der typischerweise sehr dünn geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Emilianisch)
- Herkunft
- Parma, Italien, Mittelalter
Typische Zutaten
- Parma-Schinken
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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