Cotoletta alla palermitana
Cotoletta alla palermitana (Carne di vitello con panatura condita )
8 €
Arancina Matta · Rom
Kalb mit gewürzter Panade.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß26%
- Fett55%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Kalbskotelett nach Palermer Art. Das Fleisch wird in einer gewürzten Panade gewendet und gebraten.
- Küche
- Italienisch (sizilianisch)
- Herkunft
- Palermo
Typische Zutaten
- Kalb
- Semmelbrösel
- Gewürze
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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