Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß50%
- Fett37%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Salzwassermollusken, die typischerweise roh in der halben Schale mit Zitrone oder Mignonette-Sauce serviert werden.
Typische Zutaten
- Austern
- Zitrone
- Schalotten
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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