Risotto mit hausgemachtem italienischem Pancetta

Risotto with homemade Italian Pancetta

13 €

Petite Fleur · Rethymno

Risotto mit Pancetta, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Mascarpone und Trüffelöl.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß10%
10%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate34%
34%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein herzhaftes Risotto, verfeinert mit italienischem gepökeltem Schweinefleisch, Erbsen und aromatischem Trüffelöl.

Küche: Italienisch (Modern)

Typische Zutaten

pancetta
arborio-reis
erbsen
Frühlingszwiebeln
mascarpone
trüffelöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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