Spiegelei-Burger

Fried egg

12,80 €

Livingroom · Rethymno

Beef burger with cheddar, bacon, lettuce, egg, pickles, and BBQ sauce on brioche, served with fried potatoes.

Nährwerte

≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß18%
18%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Rinderburger mit einem Spiegelei, serviert mit Bratkartoffeln.

Küche: Amerikanisch

Typische Zutaten

Rindfleisch
Cheddar
Speck
Ei
Salat
Essiggurken
BBQ-Sauce
Brioche
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Spiegelei — © Horacio Cambeiro · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Spiegeleier (Bildung aus dem 18. Jahrhundert, möglicherweise nach dem spiegelnden Glanz der Dotter; französisch Œufs sur le plat oder Œufs miroir), Setzeier, Stierenauge (schweiz.) oder Ochsenaugen (französisch Œil de bœuf) sind kurz in der Pfanne oder im Ofen gegarte Eier, deren Eiweiß geronnen, das Eigelb aber noch glänzend ist.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Spiegelei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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