Nährwerte
≈ 510 kcal± 25% · pro Portion von etwa 146 g
- Eiweiß7,4 g
- Fett44 g
- Kohlenhydrate22 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 25 g
- davon Zucker
- 22 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 0,13 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 99%
- Vitamin A 62%
- Vitamin D 43%
- Vitamin E 21%
- Folat 20%
- Calcium 16%
- Zink 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiges Puddingdessert mit einer Schicht aus hartem Karamell. Es wird typischerweise durch das Backen von Sahne und Eigelb zubereitet und anschließend wird Zucker auf der Oberfläche karamellisiert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Sahne
- Eigelb
- Zucker
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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