Creme brulee
Desert franțuzesc cu cremă și zahăr caramelizat
28 PLN≈ 6,35 EUR
Republika Róż by Andrzej Gołąbek · Poznań
Valori nutriționale
≈ 510 kcal± 25% · per porție de aproximativ 146 g
- Proteine7,4 g
- Grăsimi44 g
- Carbohidrați22 g
- din care acizi grași saturați
- 25 g
- din care zaharuri
- 22 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 0,13 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 99%
- Vitamina A 62%
- Vitamina D 43%
- Vitamina E 21%
- Folat 20%
- Calciu 16%
- Zinc 15%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un desert bogat de tip budincă (custard), acoperit cu un strat de caramel dur. Este pregătit de obicei prin coacerea smântânii și a gălbenușurilor de ou, urmată de caramelizarea zahărului la suprafață.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- smântână
- gălbenuș de ou
- zahăr
- vanilie Hidratare Hidratare Hidratare
- history Hidratare Hidratare Hidratare Hidratare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Creme brulee: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Republika Róż by Andrzej Gołąbek