Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett71%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pochierte Eier, serviert in einer reichhaltigen, auf Rotwein basierenden Sauce, die traditionell mit Aromaten verfeinert wird.
- Küche
- Französisch (Burgundisch)
- Herkunft
- Burgund, Frankreich
Typische Zutaten
- Eier
- Rotwein
- Schalotten
- Speck
- Pilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?