Gebratenes Wolfsbarschfilet
Filet de bar rôti
29,50 €
Grand Café Capucines · Paris
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Champagner-Sauce, Herzmuscheln und Wintergemüse.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß31%
- Fett53%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Wolfsbarschfilet, bis es zart geröstet ist, serviert mit einer cremigen Champagner-Sauce, Herzmuscheln und saisonalem Gemüse.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Champagner
- Herzmuscheln
- Wintergemüse
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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