Pfannengericht mit französischen Pfifferlingen und reduziertem Fleischsaft

Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduit

14 €

Astier · Paris

Nährwerte

210 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß4 g
8%
Fett18 g
77%
Kohlenhydrate8 g
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratene Pfifferlinge, serviert mit einer konzentrierten Fleischreduktion.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Pfifferlinge
Fleischsaft
Butter
Schalotten

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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