Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß57%
- Fett34%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roter Schnapper, mariniert in Kombu-Algen, um seinen Umami-Geschmack zu verstärken.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Roter Schnapper
- Kombu-Algen
- Sojasauce
- Mirin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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