Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett64%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Rindfleischgericht, zubereitet mit der Awadhi-Dum-Technik mit aromatischen Gewürzen und mürb machenden Marinaden.
- Küche
- Indisch (Awadhi)
- Herkunft
- Lucknow, Indien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Joghurt
- Garam Masala
- Ingwer
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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