Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett61%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fleisch von Wildtieren, oft zubereitet mit saisonalen Beeren oder reichhaltigen, herzhaften Saucen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Wildfleisch
- Rotwein
- Wacholderbeeren
- Pilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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