Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett42%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gebackenes Gericht mit einer Fischschicht, die mit einer Kruste aus Kartoffelbrei überzogen ist. Es ist eine Meeresfrüchte-Variante des traditionellen fleischbasierten Parmentier.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- gemischter Fisch
- Kartoffeln
- Butter
- Milch
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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