Gegrillter Oktopus

POULPE GRILLÉ

28 €

Maison Marguerite · Montpellier

Gegrillter Oktopus, zubereitet mit Petersilie.

Nährwerte

≈ 330 kcal± 30% · pro Portion von etwa 160 g

Eiweiß37 g
45%
Fett18 g
48%
Kohlenhydrate5,8 g
7%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 2,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 2000%
Eisen 96%
Vitamin E 53%
Kalium 45%
Zink 43%
Magnesium 21%
Folat 20%
Vitamin C 18%
Vitamin A 17%
Calcium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Zarte Oktopustentakel, die gewürzt und über offenem Feuer oder auf dem Grill zubereitet werden. Sie werden typischerweise mit Olivenöl und frischen Kräutern serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Oktopus
Petersilie
Olivenöl
Knoblauch
Zitrone
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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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