Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett45%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine, frittierte Bällchen aus gesalzenem Kabeljau, oft mit Kräutern oder Gewürzen verfeinert.
- Küche
- Französisch (antillisch)
- Herkunft
- Französische Westindischen Inseln
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Mehl
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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