Nährwerte
≈ 90 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß20%
- Fett34%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Suppe auf Basis einer fermentierten Sojabohnenpaste. Sie wird typischerweise zubereitet, indem Miso-Paste in einer heißen Dashi- oder Gemüsebrühe aufgelöst wird.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Miso-Paste
- Dashi
- Tofu
- Algen
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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