Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß5%
- Fett33%
- Kohlenhydrate63%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dessert aus ganzen Birnen, die in einem gewürzten Rotwein-Sirup pochiert werden, typischerweise serviert mit einer Schokoladensauce. Die Birnen werden so lange geköchelt, bis sie zart sind und das Aroma des Weins aufgenommen haben.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Birnen
- Rotwein
- Zucker
- Zimt
- Nelken
- Zartbitterschokolade
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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