SOLOMILLO DE TERNERA “VERMELLA DE MENORCA”
23 €
Passió Mediterrània · Mahón
Kalbshuft mit geröstetem Gemüse und mediterranem Chimichurri.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß36%
- Fett50%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zartes Kalbsfilet, serviert mit geröstetem saisonalem Gemüse und einer Kräutersauce nach mediterraner Art.
- Küche
- Spanisch (Menorquinisch)
- Herkunft
- Menorca, Spanien
Typische Zutaten
- Kalbsfilet
- saisonales Gemüse
- Petersilie
- Knoblauch
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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