Iberische Schweinerückenstreifen mit Rotweinreduktion
Carrileras de cerdo ibérico con reducción de vino tinto
24 €
Pan y Vino Menorca · Mahón
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett60%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Streifen von iberischem Schweinefleisch, gekocht in einer herzhaften Rotweinreduktion.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch
- Rotwein
- Zwiebel
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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