Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß11%
- Fett17%
- Kohlenhydrate72%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dicke, elastische Weizennudeln, die entweder in einer heißen Brühe oder gebraten serviert werden können. Sie sind eine Grundkomponente verschiedener ostasiatischer Nudelgerichte.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Weizenmehl
- Wasser
- Salz
- Dashi
- Sojasauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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