Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett66%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Iberische Schweinebäckchen, die langsam in einer Sauce geschmort werden, bis sie eine schmelzend zarte Konsistenz erreichen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Schweinebacke
- Rotwein
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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