IN ASCHE GEREIFTER GRAUER BERGKÄSE
QUESO GRIS DE MONTAÑA CURADO EN CENIZAS
7 €12 €
El Gallo Ronco · Málaga
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß26%
- Fett73%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein harter, gereifter Käse, der während des Reifeprozesses mit Pflanzenasche überzogen wurde.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Milch
- Salz
- Asche
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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