Rührei mit Morcilla de Burgos und Kartoffelsticks
Huevos revueltos con morcilla de Burgos y patatas paja
11,70 €
Cortijo De Pepe · Málaga
Nährwerte
- Eiweiß15%
- Fett67%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Frühstück oder Tapa, bestehend aus Rührei, gemischt mit Blutwurst im Burgos-Stil und knusprigen Kartoffelstiften.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Eier
- Blutwurst
- Kartoffelstifte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Rührei. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Rührei (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Eierspeis(e) (österreichisches Hochdeutsch) ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rührei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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