Rollade von der Iberischen Entenbrust | Spargel | Boletus | Käse | Trüffel-Kaviar
Roll de presa ibérica | Espárragos |Boletus | Queso | Caviar de trufa
18 €
Aire Gastrobar · Málaga · Duo (2U)
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß24%
- Fett70%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine gefüllte Rolle aus iberischem Schweinerücken, begleitet von Pilzen und Käse.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein
- Spargel
- Steinpilze
- Käse
- Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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